あなご屋の旬を釣る

  

エギ王さんのリクエストにお答えしてレシピの公開します。
本来イカ飯はもち米を使用して米から煮ますが、今回は普通の米のご飯で作ります。中まで味が入りませんが、イカの食感を重視したいので炊いたご飯で加熱時間を短縮しています。


即席　いか飯（４人前）

材料
アオリイカ（胴長12～13ｃｍ前後）・・・・４杯
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

煮汁
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ｃｃ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｃｃ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ
味醂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ 3
しょうがスライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

1、アオリイカの下処理をします。
　　足と胴体をはずし、中のスジも取り除く。
　　ゲソの部分は内臓、目、口を取り除く。


2、ご飯を胴体の８分目ほど詰め、つまようじで止める。


3、煮汁を合わせ、一煮立ちさせる。


4、3に2のイカとゲソを入れ落し蓋をして、再び煮立ってから火を弱め
　　約５分煮る。


5、火を止め、そのまましばらく冷ます。（省略しても可）


6、別の鍋に煮汁を少し取り、火にかけて更に煮つめる。


7、イカ、ゲソを食べやすい大きさに切り、煮つめた汁を上からかける。


8、ハイッ！出来上がり。



簡単でしょ
  

9/12
今日は珍しく明るい時間帯のシーバス狙いでした
理由は簡単！アオリのポイントが強風＆濁りで釣りにならないからです
某河川河口域・・・ここは最近、早朝より日中のほうがキャッチされているそうで期待大♪
ポイントに着くとすでに７０クラスがキャッチされていた。並んで釣り開始。
開始早々バイトはあるけどフッキングに至らない・・・
２時間ほどやったところで北西風が強くなり撤収となりました。
結局３バイトほどあったけどフッキングしませんでした
あ～・・・下手ッぴからの脱出はいつになることやら・・・  

9/11～12
今日は海に出たかったのですが北寄りの強風のため湾内に変更。いつもはまっ平な水面も強風でさざなみ立っていた・・・
今日はイナッ子達は居たかなぁ・・・ガボッ！・・・バフッ！・・・ドバン！
おいおい今日はいつにも増してシーバス君は高活性じゃないの！！！
ワンダー60を投げてみるが反応なし・・・すぐ脇でボイルされる始末
レンジをやや下げ、イナッ子の少し下をトレース。するとピックアップ寸前で真下からドン！
エラ洗いを数発したあと一気に潜りはじめ、何を思ったかスプールに手を当ててしまったら・・・フッと軽くなってしまいました
その後、シンキングミノーに替えスローに誘うと・・・ガボッ！　脇でまたボイル頭にきて早巻き回収を始めた途端にヒット！しばらく遊んでもらい足元でオートリリース♪30ｃｍクラスのチビシーでした。
早巻きに変えた途端バイトが増え５ヒット１キャッチでした。  

今日はｓａｔｏｒｕさん、エギ王さんとアシストクラブへ行ってきました。
しかし今日は朝からやってしまいました！
午前３時にお店の駐車場で待ち合わせ・・・起きた（起こされた）のは３時４５分！！見事に寝坊！！
柏崎港に５時集合なのに！ホントｓａｔｏｒｕさん、ゴメンなさい。
あわてて着替え、道具を積み込み３時５５分に出発！それでも高速道路をぶっ飛ばしてなんとか集合時間にはセーフ！（汗）　
船にタックルを積み込み出発です！！

秋山キャプテンの話では朝からすでにヘグラ島で西の風10ｍ！寒冷前線が近づいているとのこと・・・、早上がり確定のようです・・
まず浅場でショゴ（小カンパチ）を狙う。しばらくするとあちらこちらにナブラ勃発！！
船を近づけてみると・・・なんか小さいぞ
ジグミノーをキャストするとすぐヒット！魚が小さいのですぐバレた・・
同船者の方がキャッチ！やっぱりワカシ（シオノコ）でした
意外とこういうナブラの周りにシイラが着いていたりするが・・・
次にヒットしたのはダツでした・・・おまえじゃないんだよなぁ船べりでオートリリース。
ナブラを見切り、風向きが変わるまで沖でシイラを探すことに♪
しかし走っても走っても、漂流物がない・・・。なぜか潮目にもゴミひとつ浮いていない数十キロ走ってようやくブイ発見！！
期待を膨らませ、一斉にキャスト！！しかしチェイスなし・・・
数投したが全く反応がありませんでした。ここで風が強くなってきて浅場に移動することに・・・
帰り道でも全く漂流物は見当たりませんでしたシイラを釣りたくてもポイントがなければどうすることもできませんね・・・。

岸近くに戻ってきたら風は弱く、釣りができそう♪
70ｍラインに真鯛の反応、中層にイワシ、青物の反応があるとのこと♪
数箇所ポイントを回ったところでエギ王さんにヒット！
上がってきたのはキジハタでした♪

その後更に浅場に入り、ｓａｔｏｒｕさんが念願の初カンパをゲット！オイラにもチェイスはありましたがヒットには至らず・・・。鯛カブラでキジハタをなんとかゲットでき、ワカシを数匹追加したところで風が強くなり終了となりました。
  

今日はよっしー、ｓａｔｏｒｕさんのお誘いもあってエギングでした。ぢつわ、数日前からチョコッとシャクってました
ワラワラと集まってくる新子も場所によっては胴長12ｃｍくらいに育ってきてますね♪
今日は６杯だけキープ。今年はイカ飯にハマッてます

明日は久々のオフショア！デコッパチ仕留めてきます！  

これから夜行電車で東京です。
竿は・・・・振ってる時間がなさそうなので、置いていきます（汗）  

9/1～2
今日はの～んびりと（ダラダラと）店の片付けをしていたら、よっしーからメールが・・・。50ｃｍクラスゲット、ｓａｔｏｒｕさん２ゲット！！
イナッ子に早くもシーバスが着いたようだ！！急いで片付け、よっしー、ｓａｔｏｒｕさんと合流♪
そこのポイントだけは、かなりふざけたタックルを使用している。４フィート６インチのエリアロッドにメインライン３ｌｂ、リーダーはフロロ３号の超フィネスタックルなんです

理由は
・6ｃｍ以上のルアーにほとんど反応しない。
・真下からの吸い込みバイトのためシーバスロッドではよく弾かれる。
・セイゴクラスがほとんど。
・ほぼ止水のオープンウォーター

50ｃｍクラスでも十分楽しめます♪
で、今日は・・・、ワンバイトのみ
途中からグッチさんも加わり４人で攻めるも、ルアーには見向きもせず、イナッ子ばかりバホバホ喰っていました
居るのに喰わない・・・結構ストレスですよね！

みんなと別れ、一人で別ポイントでキャストしていると、超久しぶり！S-P代表TAKEさんと半年ぶりに再会♪思ったより元気にしていましたよ（笑）